百年官膳正文第五十八章深夜传秘方说话的是诸葛良佐。
他站在柜台后面，冷冷地看着这边，目光中似乎透着一股子杀气。
老结巴发现此时的他有些高深莫测，脸上似乎藏着什么秘密。
就在这时，谢文亨带着人也进来了，气势汹汹的，一副打上门来的架势。
两伙人加在一起，全都是满脸恶意，这些人进门根本就不客气，难免碰到了椅子桌子什么的，大堂里发出了一阵杂乱的声音。
瞅准了机会，诸葛良佐指着谢周全就责怪上了：“大晚上的，你们要干什么？
这里是老都一处，白天的时候郑明达大人，老王爷付英儒在这里吃饭，还有个马科长，这是什么地方？都寻思寻思，就你们今晚就想灭了老都一处，灭了郑礼信少掌柜……”
他声音沙哑，不紧不慢，待老结巴看过来时，迎着他目光就看过去了。
这道目光冷厉而带着说不出的威严，似乎是在提醒老结巴今天白天斗了好几次了，你就没感觉出来自己根本就不是对手！
谢周全想看他，目光停留在小九子脸上时，顿时感觉后背发冷。
在这一刹那，他感觉自己似乎进入了敌军阵营里，表面风平浪静，却危机四伏。
明明感觉到了杀气袭来，但不知道对方从什么地方出手。
谢文亨没有这么强烈的感觉，还等着老结巴一会动手呢，他一副马上就有好戏看的模样，吧嗒着嘴：“刚给我哥们尤里科夫点了你家的几道小菜，就是要叫他知道你家的菜品多难吃。”
就在小九子他们去找马文生的时候，他跋扈地点了几个菜，送回了酒楼，叫尤里科夫吃着喝着，还告诉他一会干翻了郑小九，没准以后老都一处就是自己的了。
眼见他一脸贪婪相，压根没察觉出来危险，老结巴有点迟疑了：他们怀疑的现场已经严重破坏，小九子不像别人，硬给他头上按个罪名，怕是没那么简单。
他支支吾吾地骑虎难下，谢文亨破马张飞地威胁上了：“斜眼，有请尤里科夫先生，别忘了，把他的兄弟都叫来。”
这事熬了很长时间了，眼看着双方僵持着，他终于露出了底牌：把尤里科夫弄来，叫他直接动手！
徐岩听说过小九子和尤里科夫的事，观察出来他脸色有些不对劲，猜出来可能对这个老对头有所忌惮，急的擦着脑门上的汗，朝着诸葛先生投去了求助的眼神。
目光所及之处，就发现情况有些不对劲：诸葛良佐竟然微微闭上了眼睛。
他越来越高深莫测，这倒丝毫不影响谢文亨的计划，谢周全带着几个恶狗般的伙计出了门，外面立即响起了一阵嘈杂的声音。
不一会功夫，谢周全等人回来了，老远就传来了他激动的声音：“掌柜的，掌柜的……”
感觉洋人援兵到了，老结巴打起了精神，手舞足蹈地叫嚣着：“兄弟们，准备好，一会把所有人带回去，现场的东西全部当做涉案财物，统统……”
这货赶上演说家了，一说起感兴趣的事，都不结巴了。
只不过马上就停住了：谢周全呼哧带喘地到了门口，剧烈地咳嗽了两声，缓了口气，口气全都变了，满嘴的无奈。
“东家啊，您那个洋哥们，他，他……”他有些说不下去了。
旁边有个激灵的伙计小声说，此时尤里科夫队长喝的酩酊大醉，失手打了不识抬举叫他的谢周全，这会正热的脱衣服凉快呢。
谢周全捂着被揣了一脚的胸口，疼的就要抱怨，谢文亨气的脸皮发紫，脱口就是痛骂：“混蛋，他躺着是思考问题，也有可能是调集兵马，怎么能喝多了，走！”
其实，他比谁都明白，自己这个嗜酒如命的老兄，肯定是喝的醉醺醺的，脑子根本就不清醒了。
他一直狐假虎威地仰仗人家，怎么能当着这么多人的面说出了真相。
他走在前面，老结巴跟在后面，才走出去不远，俩人似乎又想起了什么，就碰在了一起密谋起来。
不一会，刚才那个激灵的小伙计过来捎信了：明早等尤里科夫队长休息好了，再来和老都一处算账。
他们明知道那个可能存在的现场已经没有任何证据了，却咽不下这口气，一定要把小九子斗倒。
夜空浩瀚，满眼繁星，知道连恩人刘厚福都被老结巴的人盯上了，小九子感觉到了从来没有过的压力。
他大方地打发走了鲍惠芸和菱角两个小姐，站在门口，面对明亮的灯光，感慨万千：
“各位，本人年少，没什么天大的包袱，就想在本国地盘上潜心研究厨艺，从五谷杂粮中提取、烹制人间美味，发扬厨艺，叫好东西不流失，叫千千万万的人吃到美食美味，真就没想到这么难……”
眼见他心情复杂，周安等人沉默不语，周掌柜的忙着上门板，孙大山把桌子并在了一起，忙乎着泡上了茶，站在旁边恭恭敬敬地伺候着局。
谁也没想到这一天经历了这么多事，简直就是刀尖上舔血，危机接连不断，厄运说不准就回就来了。
诸葛良佐招手叫着周安：“掌柜的，别闲着，看看还有什么吃的，都上来，上等的包谷烧，来点……”
他这种贪吃贪喝的毛病，要是放在平时，小九子早就好言相劝了，今儿特殊，就没搭理他。
徐岩观察出九子心情复杂到了极点，不由地看了眼东南方向，那边的亨通也是灯火通明，不用打听，也知道谢文亨也是带着人喝酒吃肉，拉拢老结巴，等着明天动手呢。
老夫子眼见桌子上摆上了几道时令拼盘，拿起青花瓷的酒壶摇了摇，埋怨着天冷酒热的慢，自顾自地斟上一盅，若无旁人地喝了一口，吧嗒着嘴，夹起了菜，
像是自言自语，又像是宣扬观点：“徐子啊，人啊，整天忙乎，甚至拼死拼活的，你说了什么？”
“为了个屁。”徐岩不耐烦地说。
“噗，粗俗，为了有吃有喝，能活着！”诸葛良佐责怪了他一句，说了与众不同的观点。
这话不雅，众人都品了品，感觉真就是这么回事。
郑小九赞成的目光看了看他：“老夫子，这话有理，另外，要不是你给大鼻子洋人那做了文章，今晚老都一处真就怕在劫难逃了，唉。”
很显然，他看出来了，给尤里科夫送去的菜肴中，诸葛先生肯定是用了什么办法。
“此等正常事，犯不上下毒下药，这个老夫自有分寸，保证他一时半会清醒不了……”诸葛良佐玄玄乎乎的说着，说的很隐晦。
刚才心情还好了些，这会小九子愁容浮上了脸颊，心事沉重起来了。
他叫徐岩拿出了马大留下的拿手菜配方，又取了纸笔，放在桌子上，说：“积攒了这么长时间的怨恨，他们终于准备破釜沉舟了，明天不知道什么样，咱们相识就是缘分，谁要是想学老都一处的厨艺……”
到了这时候，他最惦记的就是厨艺不能浪费了。
见他说的悲壮，加上这行的哪有不喜欢独门技术的，一招鲜吃遍天呢。
明亮的灯光下，他开始讲起了焦炒肉片等菜肴的制作，说的很详实。
连同马大留下的清炖狮子头做法都进行了点评。
这道菜的选材和焦炒肉片很像，就算是几百斤的大肥猪，真正能选上的也就几十斤。
要赶上猪质量不好，肥肉多，恐怕也就能用上个十斤八斤的。
他说的这些做法，很多人都知道个差不多，看得周安吞吞吐吐地问：“少东家，俺，不知道能问吗……”
周掌柜的说出了很多人的真实想法，比方说这些工序、选材、火候，甚至用什么柴火哪个地方生产的煤炭都有说道，省得火大火小了。
可怎么就做不出小九子那个口味。
九子微微一笑，指了指自己脑门，诚恳地说：“老周，各位，烹制菜肴首先要有虔诚的心，做菜如同求佛，什么心态，什么想法，虔诚到什么程度，和菜味都有关……”
众多厨子以前听过类似的说法，哪有人相信，现在叫他说的还是有些疑虑。
小九子轻咳了一声，从脸上看是要说重要的事了，只不过声音还是这么大：“别忘了，咱们的肉和别人不一样！还有，以后咱们要自己做酱油醋……”
这些老少厨子，都知道买的酱油醋往往质量不好，“水”，可谁都知道厨子的时间很宝贵，不能浪费在这上面。
老夫子说话了：“没错，孔夫子说过，买的酒不能喝，有利润就有私心……”
连他都这么说了，周安联想着抓猪那地方的特殊景色，眉头慢慢舒缓开了：“有，有道理，但……”
他提出来，这么多说道，那炒起菜来太麻烦了。
“所以，要做好厨子，就不能嫌弃麻烦，方方面面都要追求最好，合在一起，就是……”小九子启发起了他们。
徐岩记得很快，想起了尤里科夫呢，就问老夫子：“老哥，我要是你，就给那个洋鬼子弄点臭肉送去，改改味，他也吃不出来。”