百年官膳正文第一百零六章什么管用用什么“老天爷，我老马寻思今后在哈尔滨地界上再也不能见熟人了，连脸烫了都没看大夫啊，老天爷……”马大声音悲怆地说着，就要下跪，他发现小九子躲着呢，一下子抓住了他的衣服，说什么就要跪下。
小九子死死地拽住了他，动情地安慰说：“马叔，人生漫长，谁能不犯错呢，老夫子，快劝劝他。”
诸葛良佐正站在旁边观看“仁义餐馆”的牌匾呢。
看的认真仔细，这种“小伎俩”在别人看来，什么都不是，他就不一样了。
这是一大神厨小九子不计前嫌、重情重义的真实写照。
这种人现在这么年轻，以后前途不可限量。
小九子做事与众不同，很多事到了他手里，总能给人一种心悦诚服的感觉。
这种事不胜枚举，一个叫花子听说赵满升要坑了小九子，小花子直接就动手了，站在了小九子这边，现在还看不到人呢，说明人家根本就不贪图什么回报。
这种积攒人气的事，他正愁着少了自己的“戏份”呢，一听九子叫他，连忙走了过来，挺了挺胸脯，抚摸着胡子，高深莫测地说：“孔子说不贰过，我常说迷途知返，善莫大焉啊……”
刚才弄牌匾下来，累的有些够呛，加上太兴奋了，说不下去了，也就不说了，扭头自嘲了句：“怎么变得婆婆妈妈的了，跟碎嘴子刘大锤似得。”
安慰好了马大，小九子又赠送了一份大礼：自家两处酒楼里用的特色原料，每隔几天送来一次，马大不用问价钱，和两个酒楼一样的价钱。
马大尽管一直受良心谴责的藏匿于市井之间，很少有人知道他就是老都一处的灶头，心里一直惦记着老都一处和新开的臻味居呢。
每逢小九子那里传来什么好消息，他听到信后就多方打听。
这都基本养成习惯了，只要小九子那里有轰动消息，自己晚上就炒俩菜，夜深人静地喝上两杯。
徐岩诚恳地邀请他回老东家家和老都一处走动走动，他苦笑着摇了摇头，一脸的不好意思。
“马兄弟，当初那事我听说了，就算你勾搭人家女人，那个女人也容易跟了别人，经过上回的教训，人家潜心向佛，整天吃斋念佛，已经安心过日子了，这事就别总放心里了。”老夫子把他拽到了一边，诚心地安慰起来。
小九子刚刚还因为这事犯愁呢，叫他一说，马大心里就舒服多了。
他小九子通过那件事之后，偶尔也想起当初的情况来，毕竟自己和徐岩给马大设了套，孙大山捉奸成功，暴打了马大，自己良心上也有些过意不去。
眼看着马大心情好了，对以后的生意充满了信心，他又开始处理赵满升的问题了。
刚才他们和马大说的话，赵满升看在眼里记在心里，一番思索后发现了问题：小九子恩怨分明，不光他精明的很，还有老夫子、张不凡、刘大锤、徐岩这些各有特点的干将。
看样，他要是计划逐步夺了小九子厨神的地位，只怕是要自讨苦吃了。
想了想，他过来认错了。
只不过，他用的是职场上谁都看得懂，各自有面子的办法：先是回顾了下在臻味居的日子，说自己尽力卖力，做了不少贡献，很想跟着小九子开创哈尔滨饮食业的新辉煌，奈何家里老母年迈多病，已经捎了好几回信了，近期必须得回去了。
当他目光复杂，搭在小九子肩膀的手重重地拍了拍时，小九子会心一笑，客气地说：“什么事都讲缘分的，咱俩缘分到此为止，毕竟像是一场，老弟祝你今后诚实做人，踏实做事，和谁都坦诚相待……”
赵满升就这么走了。
回去的路上，徐岩说出了百思不得其解的问题：为什么又帮了马大，马大当初的事比赵满升严重呢，要是这样的话，赵满升好好教育教育，给点惩罚，也可以留下来啊。
要是那么做了，小九子在行业里的口碑岂不是更好。
小九子有些严肃地说：“马大的事过去了很长时间，没人告诉他什么，他迷途知返，做的事仗义，这种人必须给他口饭吃，还得拿他当朋友，而这个赵满升……”
赵满升本来就是赵四通安插在酒楼里的探子，这家伙眼看着长时间没得到实惠，先是在买酒上赚小钱，后来发展道直接要卖了东家的大菜秘方，这种人属于性格上的问题，就算给再多的机会，照样会走邪路。
“徐子，回去看看三国演义，赵满升我刚见面的时候，就从他满升这个名字上发现问题了，
名字是跟着人走的，也是人和命的一种巧合，他容易贪图小利，不思进取，没有远大的抱负，就跟三国里的魏延似得，天生长有反骨，早晚的出事。”老夫子又白话上了。
因为要保管好刚创新的锅爆肉配方，小九子决定先把手艺交给徐岩，叫他去后厨当灶头，省得别的厨子学走了技术。
等回到酒楼里，大家一起喝着茶，九子随意地扫了一眼空空荡荡的大堂，随口问：“不凡，明儿就开张，想控制人少的事怎么办？想好了吗？”
他也不等张不凡说话，接着又说上了：“钱，没少给你，怎么办的就不用说了，直接说结果吧。”
张不凡愣了愣，拍了拍衣兜，自信地说：“银子是我的，没花多少，你收不回去了，已经办妥了，一个关于财神的故事……”
他抽空去了趟极乐寺，打着诸葛良佐的旗号，把一群二把刀水平的算命先生叫到了一起，请了客，叫他们想办法，意思是老都一处和臻味居现在客人太多了，闹哄哄的，还不能拒绝客人来吃饭，就想桌子上少坐人，不能靠的太近。
说这哈尔滨一共有两条龙脉，主要的一条龙脉是秦家岗到极乐寺中间那段。
再就是中国大街这段，臻味居选的地方在龙头上，因为是雏龙，也叫潜龙，正是积蓄力量的阶段，春冬两季冰雪覆盖，还没有发挥出力量来。
待到春暖花开了，冰雪融化，雨水增大，潜龙抬头。
为什么在龙头的位置上是福地，那是因为连财神爷都喜欢这种风水宝地。
还传闻小九子家早年救过一位得道高人，此人能呼风唤雨，遣龙驱凤，招引凤凰和摇钱树，现在这里正在凝聚八方之财。
为了福寿延绵，这位先生施了法术，在每个包房、餐桌上设了财位，不过这财位是轮流转的。
还有更玄的解释“风水轮流转”并非一句空话，平常人家寻常地方转不起来，只要人家这种八宝福地才能转起来，所以，在这里就餐的人占了什么座位就是什么座位，不能调动，不能凑在一起……
小九子不信鬼神，信人心，听完了这套有些说不通的神话，一口茶水吐在了地上，哑然失笑起来。
老夫子和他截然不同，这老头神情专注地听着，越听越入迷，眯着眼睛，手掌轻轻地拍着扶手，眼见他失笑，严肃地制止了他，神神叨叨地说：“英雄所见略同，本人早就夜观天象，堪舆寻地，早就发现这个秘密了。九子你就没发现吗，我那些同行有什么说什么，不过就是把我的本事给提前泄露了。”
在这个封建时代里，很多迷信传说，比科学道理受欢迎多了。
小九子无奈的信了他们的话。
果真就是，第二天开张了，早就憋不住的老饕们来了不少，眼见餐桌四周椅子凳子隔开了很远的距离，有的悄悄打听哪个地方是财位，还有的坦言自己坐在什么地方，什么地方就是财位……
到了晚上，小九子终于验证了一个难以相信的现实：这种几乎说不通的传说真就管用了，起码说客人们坐在一起，隔得很远，避免了勾肩搭背，甚至是贴着脸聊感情，吐着酒气吹牛。
这样就避免了潜在的瘟疫传染。
“九子，又来人了，看样子脸色不对劲啊。”徐岩起身看着外面来的马车，善意地提醒他来人了。
刘大锤正坐在门口凳子打盹呢，敏感的鼻子似乎闻到了什么，先是跟踩了地雷似得，起身就走，马上又停住了脚步，发现自己判断错了，嘿嘿笑着说：“不是鲍小姐和那个尖嘴的丫头，他奶奶滴，菱角身上的味好闻。”
邓美菱提着时尚的皮包，穿着一身绛紫色的长裙，化着淡淡的妆，给人一种初现成熟韵味的感觉。
才几天功夫不见，人潜移默化地变了，别人没发现，老夫子伸着脖子看了会，有些不确定地说：“刚过了年，就算长了一岁，菱角也不能成熟的这么快啊，还提上皮包了，九子，难不成要出事？”
昨天晚上，小九子刚刚经历了生死劫难，又处理了马大和赵满升，加上传闻的瘟疫闹的，他有些心烦，想躲到道台府歇息几天。