姚远举着杯子，看见眼前这位吃起来烤全羊来，没品、没样的姑娘，一下子就呆在那里。
“李清？你怎么来了。”这话就问的有毛病。都是朋友为什么人家不能来？
“切，大狗跟我说餐厅开业，邀请我过来的。”李清手里拿着根一尺多长的烤羊排，努力想做出高冷的样子。
“你就是姚远？远哥姚远？李清，你说的就是他？”旁边一位明显青春已经不再，但是依旧美丽的花大姐儿，没头没脑的问了一句。
姚远有些尴尬：“哦，那就好，来了就好。”想说点什么，又没说出口。
李清看着姚远手足无措的样子，再也绷不住，噗呲一下笑出声来。俄顷又反应了过来。伸手指向那位花大姐儿：“给你介绍一下，这位是花姐，美食专栏撰稿人，我可是专门给你拉来捧场的！”
原来李清跟着花姐一起到了京城后，就给大狗打了电话，得知了餐厅开业时间。电话里大狗热情的邀请她开业那天一定好过来。李清稍一犹豫就答应了。
上次来京感觉到受了冷遇，但回头想想，好像姚远、大狗忙着餐厅开业，可能确实是脱不开身。再说，既然来到了京城，赶上了人家开业，不去也不合适。于是决定放下架子，拉着花姐一起去给捧捧场。反正去崇礼之前还有时间，那么好的烤羊，不吃白不吃。
只是姚远自己感觉有些尴尬，这位姑娘上次来京。自己借口忙，没有怎么搭理人家，本来就是理亏。而且以前信誓旦旦的说过要请人家吃烤羊，去滑雪。结果开业没有通知人家，眼前又是圣诞节，该咋安排，真是不知道啊。
姚远正在犹豫间，远处有人在叫：“小远，过来一下。”好像是常大厨那桌。
姚远像是得到了解脱一样，连声说着：“那什么，欢迎花姐来指导，你们先坐，吃好喝好。对了，你们完事可先别走，咱们得唠唠。”
说完一溜烟的走了，背后传来两个女人压抑不住的笑声。
常大厨这一桌的人是越聚越多，不断地加位子，桌子显然已经挤不下，后来的人就干脆端着酒杯，站在那里。
一桌子都是厨师，还都是名厨，最少也是某个酒楼的厨师长。像是邢大厨这样的，都属于站着喝酒捞不到座位的。
拿尹老爷子的话说：这个红京天就是个农家饭，除了烤全羊真心不错以外，剩下的菜品都算是家常菜，没什么可值得点评的。
但是！就这个套餐、这个形式，还有菜品的搭配都不错。有特色，有味道。以后京城餐饮界里，这家红京天也能算有这么一号了！
这个评价可给大狗给美坏了。姚远也觉得心里像是喝了蜜一样：“行，这个开业仪式算是成了，那几万块钱没白花，从今以后这个烤羊馆算是能立住了！”
是，为了操办今天的开业仪式，所有人算是拼尽力全力。光是白条羊就准备了三十五只，光是这一项就是两万多块钱的成本。
好在食材、酒水原料都是有段时间的账期，不用马上付款。饶是这样，其他杂七杂八的采购，也已经让姚远疲于应付。钱早就见底了，就连手里那张个人的信用卡也用上了，而且被刷爆了。
开业仪式算是开了个好头，当天晚上就不再营业，就看明天能不能有个开门红了。员工简单聚个餐，就早早下班，从明天起，红京天烤羊盛宴正式开门迎宾！
开业了，姚远就算心再大也不敢离开，整整在餐厅盯了三天。
第一天中午十桌、晚上十六桌。
第二天中午十二桌、晚上二十桌。
第三天是周末中午就有十五桌，晚上则突破了二十五桌。
十二月二十四日，圣诞节的前一天，光晚上的预订就已经有了三十桌。姚远的心里算是放下了，行了，这个烤全羊盛宴算是打出了名声。只要出品质量不下降，不出大的问题，这个第一步就算迈出去了。自己该关注以后的事情了。
开业前三天，一家餐厅用掉九十八只羊，还不算开业典礼当天用掉的三十五只。红京天的这个订货数量把赵凤鸣赵总惊得一愣一愣的，总是时不时的掐一下自己的大腿，生怕是在做梦。
等接到开业第四天，六十只的订单后，又是不敢相信。拿起电话跟姚远核对数量：“远哥，不会搞错了吧，怎么明天一天就订了六十只啊？怎么有这么好的生意？”
“这不算啥。”姚远的语气有些意外的平淡：“都在咱们预料之中，紧赶慢赶的开业，就是为了凑圣诞节这几天的热闹。过了明天、后天数量会下来些，但是到了元旦前后，又会有一个高潮。知道春节前，这段时间都算是是旺季。”
“对了，我今天就出发，去崇礼办点事，等完事后我顺便去找你一趟。到时咱们下一家店也就能有眉目了。”
“怎么这么快？”
“前些天跟几个玩越野车圈的人聊天，京青旅在北边弄了个房车营地，号称是房车小镇。我去看了看，旁边有场地挺适合咱们开店的。我这次去崇礼是约了他们几个去滑雪，住两天，顺便把这个事深谈一下。”
“那太好了，你先去谈，谈完要过来之前通知我一声，我这边杀头猪，一起过年了。”赵凤鸣美滋滋的放下电话，自言自语道：“不行啊，我这边的速度可得赶紧跟上。”
挂了电话的赵凤鸣披上大衣，骑着摩托车一溜烟的就出了门。
大狗听到姚远要出门的消息毫不在意：“你安心去吧，这里有我呢。”
姚远嘴里啐了一口：“真特么晦气，你丫就不会说点好听的。你跟二万还有彬子可得注意一下成本核算，最近来吃饭的好多都是手里有卡的，还有就是打七折的，不核算好了，咱们的成本别爆了。”
“行啦，别唠叨了，这些我心里都有数。先关心以下你自己吧，这次去崇礼，还不把李清给拿下？人家姑娘可是不计前嫌，巴巴的又来找你了。”大狗八卦着。
“别废话，人家那是跟着花姐去玩的。跟我没有半毛钱的关系。退一万步说，那也是我认的妹妹，根本就没那个可能。”
姚远打开车门，临上车前又回头看着大狗：“你不是养了一缸银龙鱼吗？我可听说那个银龙鱼的肉质不错，你怎么没想着给蒸了尝尝？李清也一样，那是你远哥路上遇见的风景，远处看看就挺好的，真要是给吃了，那才叫焚琴煮鹤、糟践东西呢。”
说罢开上自己的V73也一溜烟的走了。留下后面的大狗啐了一口：“矫情！”
自己答应过李清，要请她去滑雪，去雪场过个白色的圣诞节。自己太忙，说话没算数，结果人家认识了个花姐，带着她去崇礼滑雪了。
好巧不巧的，京青旅那帮人也是雪疯子，也想去崇礼玩两天，顺便谈谈事。得，放着好好的京城不呆着，大家这回都跑到京北的小县城崇礼聚齐了。
昨天跟李清通话，叮嘱她跟着花姐先出发，自己在餐厅多盯一天，随后去崇礼找她们。并且反反复复告诉李清：滑雪是项极限运动，是有危险的。一定要做好防护，注意安全。
李清随便支应了几声，就忙着挂了电话。听起来她身边有别人，人还不少呢。
京城去到崇礼也就二百多公里，与丰N县很近，但是归属于ZJK市管辖。小县城很破很小，人口才十几万。但是当地降雪量大、雪期还长，于是渐渐被滑雪爱好者发现了。
先是国家滑雪队每年冬天的集训，就放在了这里的长城岭雪场。再接着就是有人投资了一家万龙滑雪场，并且盖起了一家准五星的万龙滑雪酒店。京城附近的雪疯子一下子就找到了一个撒欢儿的好地方。
这里雪的质量比京城附近的几个雪场可是强太多了，简直是一个天上一个地下。
京城周围那些个都是人工雪，而这里的天然那洁白的粉雪，成了滑雪爱好者心目中的鸦片。哪怕是吃住条件都很简陋，那些资深的雪友也会选择这里来度过每个雪季。
如今有了准五星的万龙酒店，那些腰包里不差钱的，都纷纷选择了万龙滑雪场。而且这个雪场都是请专家精心设计的雪道，雪道长，还有各种坡度、难度比较大的的特殊雪道，迎接雪友的挑战。
终于离开了餐厅，开车上了路。两个多月的连轴转如今见了成果。姚远开车上路的心情也就有些不一样。
本来他每个雪季都会选择长城岭滑雪场，那里虽然条件稍微差一点，但是关键是便宜啊。住宿费也就是万龙的三分之一的样子，缆车费用更是便宜，区区一百多，也就是在万龙玩一天的零头。
但是这次不行了，京青旅那哥几个手里有万龙雪场的赠票，能免去缆车费，这就能省一大笔银子。可是这样就只好住在万龙酒店，五星级啊，有点奢了啊。
姚远算了算自己身上那些钱，不禁咧嘴。幸亏老妈偷着给了些零花钱，估计能够这一趟的花费。
三十岁了还得花老妈给的零花钱。想起来心里的滋味啊、说不出，不过还是有些个暖。
那帮京青旅的哥们，跟乡里合作弄了个房车项目，说起了是为了推广房车、推广房车市场。圈了一大块地做了平整，铺上了草坪，修通了步行道。借着原有的植物树木，做好了一个个房车位，并且通了水、通了电。
场地周围有山有水的，再把不同种类的房车停了进去，做成了一个个的房车旅店。姚远倒是挺喜欢这个形式，关键是单一一个房车营地，没吃没喝，不能光指着客人自带。
于是在营地旁水库边上，借着一个废弃的水文站，做出一家红京天烤全羊，这个想法、这个配合就绝了。
什么是米其林三星，米其林三星就是为了那个馆子，可以专门安排一趟旅行。咱这红京天烤羊馆就是奔这个去的。放在房车营地边上，以后连宣传都省事了。
而且别看这个营地有点远，可是紧挨着六环和一条快速联络线，距离京北昌平、顺义都很近。就连京城最大的卫星城回龙观，距离也不过十公里的样子。
京城就是京城，大的超出想象，就附近这三个区，就有大几百万人口，养活个烤羊馆，太容易不过。地理位置和环境没得挑，就看是怎么合作了。姚远很有信心，这一趟一定要拿下这个地方。
满脑子像是过火车一样的心思不断，车可开的不慢。都是山路，但是路况很不错。前面过了隧道就到了崇礼境内，姚远脑子里突然有种不祥的预感。
不好！太久没走这条路了，隧道里车速有点快，姚远赶紧带了脚刹车，没敢用力踩刹车，车并没有停，一头冲出了隧道口。
车轮在临压上冰雪之前，姚远紧急抬起了刹车，但是有点晚。V73打着转就滑了出去，面前一片冰雪世界，恍如童话。
车不受控制斜着往路边滑去，姚远索性松了手，就任由这V73在冰雪地上打转。看眼前洁白的冰雪世界就在就在车窗外旋转。
终于车尾向前，V73一头歪在路边，停了下来。这个滑雪乐园给自己的欢迎有点特别啊，摇着头下了车。车的前保险杠撞在了树上，可怜的耷拉了下来。用手撼动一下，还行，不影响驾驶。
回到车上，挂上四驱，缓给油门，轻松地爬上路肩掉头接着直奔万龙滑雪场。
李清和花姐提前一天就到了。花姐所说的那帮朋友各行各业的都有，年龄也有大有小，真不知是怎么凑在一起的，唯一的共通点就是每人都开一辆越野车。
花姐也有一辆，是JEEP的牧马人，娇小的女子，坐在棱角分明的越野车里反差很大。她那辆车的轮胎应该是改装过的，胎面上的花纹凸起，看上去就有些狂野粗暴。就是坐在车里，感觉不那么舒服。
明明是车的座椅，却感觉不如柔软舒适，加上路面传来的颠簸感觉，就像是坐上了个校园里的板凳。
一排五辆越野车有大有小，整整齐齐的排在万龙酒店的门口，姚远的V73耷拉着保险杠缓缓的开过来，就停在一辆牧马人的边上。
打电话给京青旅的周总，周总告诉他已经滑了几个来回，现在正在山顶红花梁的咖啡厅休息呢，让他赶紧上去。再给李清打个电话，铃声响了半天，根本没人接。
看着眼前那条著名的雪道“大奔头”，姚远哪里还能安耐得住。整整一年没有滑雪，看见“大奔头”，就觉得心瞬间飞了上去。
“大奔头”是条雪道的名字，这条雪道就在雪具大厅的对面。透过雪具大厅的落地玻璃，那条近乎垂直的高级道，就一下撞进人的眼底。
这条雪道极具难度和挑战，在京城越野圈里算是大名鼎鼎，能够顺利滑下这条雪道，才有资格说自己是高级道的水平。
姚远连行李都没有卸，只是把雪板、雪鞋、头盔之类的滑雪装具背在身上，一溜烟的小跑着就冲进了雪具大厅。
坐在缆车上，体验着那久违的绝岭雄风的感觉，看着脚下那连绵的雪山，雪道上有稀稀疏疏的人影在竞速追逐。那个感觉简直是痛快、爽！
不等缆车停稳，便站起身来，雪仗一撑，双腿交错，双板就滑了出去。不管什么周总、王总，哥们先刷他一圈，爽了再说。
毫不犹豫的直奔“大奔头”，心里欢呼着：“大奔头，哥们来啦！”
刷过一段缓坡，大奔头那令人恐怖的坡道就在眼前，姚远却瞬间来了个急停，雪板铲起的雪末像扇形一样，飞的老高。
一位身穿艳丽的黄色滑雪服的姑娘，正站狼狈地在坡顶，看着面前的恐怖坡度瑟瑟发抖。这位姑娘的身影看起来眼熟，不是别人，正是李清！